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鸟贝如何保存

   来源:趣知咖    阅读: 1.4W 次
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鸟贝如何保存

鸟贝可以放入冰箱保存,先将鸟贝放入盐水中浸泡2~3个小时,使其吐沙干净,搓洗数遍后,再用水清洗;洗净沥干后放入保鲜袋中封好,放入冰箱冷藏室中保持鲜度。

鸟贝为大型、深水埋栖的双壳贝类,足部肌肉发达,能时常用足从海底飞跃跳起运动;而且鸟贝不仅肉质细嫩,味美可口,还对人体有良好的保健功效。