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蒸包子不用发酵粉的怎么发面
来源:趣知咖 阅读: 1.07W 次
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步骤:
首先和面要软;放在盆里盖好等一天半左右看看面里是否有蜂窝状;等面有蜂窝状,
放温
水稀释里面的面,根据你要和多少面放适量的水;面和好放在那里自然发酵,现在这个季节也就六七个小时;发酵好拿出来加苏打粉根据三斤干面放一汤勺依次类推。
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