川菜的主要特点是什么

西递宏村是黄山地区的人文景观，主要是古徽州文化中的古村落。宏村是徽商致富之后所建，西递是官宦所建。宏村是牛形古村，其水利建设更加诠释古徽州人的聪明才智，承志堂...

川渝菜风味独特、口味多样。一般多用辣椒、花椒、香醋、豆瓣酱等。这些复杂多样的调味品经过厨师的巧妙调和，可以形成成千上万的口味，如酸辣、麻辣、椒麻、怪味等，口...

一，川菜的特点有：1、选料认真，川菜要求对原料进行严格选择，做到量材使用，物尽其能，既要保证质量，又要注节约，味型多样，变化精妙。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品；2...

川菜的三大流派分别是上河帮、小河帮和下河帮。上河帮以成都和乐山菜为主，菜品亲民清淡，传统菜品多，小吃丰富。下河帮以重庆和达州菜为主，家常菜出色，亲民，较麻辣，善于创...

《哈姆莱特》的艺术特色：1、该故事广泛地反映社会生活。《哈姆莱特》虽是一个宫廷复仇故事，但所涉及的生活内容却远远突破了宫内的限制。2、故事情节波澜起伏，曲折动...