唐僧肉是生肖猴，因为猴子代表孙悟空陪唐僧取经，所以这里所说的生肖指的是猴。
猴在十二生肖中排行第九，与十二支配属“申”，故一天十二时辰中的“申时”－下午三点到五点又称“猴时”。
传猴是属于哺乳动物灵长目的一种，有野猴、蜘蛛猴、长鼻猴、金丝猴等。
