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土豆出芽有什么毒
来源:趣知咖 阅读: 2.75W 次
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土豆发芽会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素,又称马铃薯毒素,它有麻醉中枢神经和
溶解
红细胞的作用,龙葵素对胃肠道粘膜也有较强的刺激性,对呼吸中枢有麻痹作用,对血细胞有溶血作用,并能引起脑水肿充血等症。
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出芽
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文
章
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土豆芽里面的毒素是什么
土豆芽里面的毒素是龙葵素,也叫马铃薯素,是一种有毒的糖苷生物碱。这种生物碱不是单一成分,主要是以茄啶(Solanidine)为糖苷配基构成的茄碱(Sola—nine)和卡茄碱(Cha...
07-18
发芽的土豆里包含什么毒
发芽的土豆中含有一种对人体有害的生物碱称龙葵素,它对人体胃肠粘膜有刺激作用,并有溶血及麻痹呼吸中枢的作用。发芽土豆的芽眼、芽根和变绿的部位含量更高,人吃了会...
07-13
土豆发的芽是紫色的有毒吗
土豆长了紫色的芽是有毒的,此时产生了较多的有毒生物碱-龙葵素(Solanine),食后可引起中毒。土豆属茄科一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次...
08-01
发芽的土豆可以吃吗有没有毒
发芽的土豆不能吃。发芽的土豆会含有有毒的成分,龙葵素。龙葵素会导致中毒的人出现眼部瘙痒、发干、胃部烧灼、恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头晕、耳鸣、瞳孔散大等症...
11-01
出芽土豆削掉芽可以吃吗
出芽土豆削掉芽不可以吃,土豆中含有一种“龙葵素”的毒素,在正常情况下,龙葵素含量均在一定范围内,不会对人体造成危害,但是当土豆发芽之后,其含量会剧增,人体食用之后容...
04-02
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