胡荣华棋路全面，灵活多变，开、中、残局都有深厚的功力。他对象棋理论的研究，象棋全局古谱的发掘、整理，取得了很大成就，对古谱中的过宫炮、飞相局、反宫马、顺手炮等皆有重大的创新，在后手反宫马，先手飞相等许多不被人注意的布局中，都有新的精深独到的研究。
