大学没有厨师专业，专科学校的专业一般是烹饪工艺与营养、酒店管理、旅游等专业，没有厨师专业，因为厨师是练技术，大学没有这种场地的，大学基本教的是书本知识。厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。
