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油酥麻花的制作配方
来源:趣知咖 阅读: 3.02W 次
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制作步骤如下:
先放面,挖个坑放白糖和
鸡蛋
,再放油和盐搅拌至白糖溶化。用手揉搓成面团,盖
保鲜膜
醒30分钟。搓条按扁切条,搓条对折。一手捏头,一手反向搓条,自然上劲成麻花状,全部搓完备用。锅中放宽油,烧四成热放入麻
花生
坯。小火炸至金黄色捞出,晾凉即可食用。
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