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黑豆泡米酒的制作方法
来源:趣知咖 阅读: 8.85K 次
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材料:
黑豆
2000克(如果吃的少量就自己调整用量) 、米酒6瓶 、有盖的
玻璃
罐子3个或者泡菜坛子3个。
做法:
黑豆用水洗净然后放到托盘上晾晒干净,直至没有水分;把黑豆用铁锅炒5分钟,然后晾凉;把黑豆放入玻璃罐里,位置到2/3,不
能放
满,然后倒入米酒没过黑豆即可,因为豆子会膨胀的,要给它留出空间;腌制1个月以后就可以食用,注意避光放置;可以直接食用,也可以放到蒸锅蒸20-30分钟,这样吃起来会软一些。
本文链接:https://www.quzhika.com/jyzs/0jmo5g.html
黑豆
米酒
相
关
文
章
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